Güz Salatası Tarifi: Tüm mevsim boyunca hazırlayacağınız lezzetli ve sağlıklı dolgular!

Sıcak yaz günleri yavaş ama emin adımlarla sona ererken, lezzetli ve sıcacık çorbalar, güveçler ve doyurucu unlu mamuller sofralara her geçen gün daha fazla giriyor. Elbette, yaz salataları için tarifler ferahlatıcı, hafif ve vitamin ve besinlerle doludur. Ama aynı zamanda sıcacık sonbahar havasını lezzetli ve eşit derecede sağlıklı ve besleyici bir salata ile karşılayabiliriz. Spagetti kabak tarifleri, patates, pancar ve hatta fındık, peynir veya et ile birleştirilen elmalar gibi mevsimsel favoriler, mükemmel lezzetleriyle bizi ikna eden gerçek dolgulardır. Mutfağınızı zenginleştirmek ve sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir şeylerle şımartmak istiyorsanız doğru yerdesiniz! Marul, avokado, kuskus, çiğ veya fırından çıkmış olsun – lezzetli ve doyurucu bir sonbahar salatası tarifi için fikirlerimiz her zevke hitap ediyor!

marul sonbahar salata sosu ile kızarmış kabak

Tamam, birçoğunuz için salatanın sıkıcı bir yaprak ve yeşillik yığınından başka bir şey olmadığını biliyoruz. Ama bize güvenin – mevsimin en iyi lezzetleriyle dolu bir sonbahar salatası tarifi gerçekten aklınızı başınızdan alabilir! Mevsimlik yemek pişirme giderek daha popüler hale geliyor ve özellikle sonbahar aylarında, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda taze ve lezzetli malzememiz var. Bazı salataların hazırlanması o kadar kolay ve hızlıdır ki ofise götürmek için mükemmeldir, diğerleri ise ana yemek olarak yenecek kadar doyurucu ve doyurucudur..

Tatlı patates ve kurutulmuş kızılcık ile sonbahar salatası tarifi

Beyaz peynirli balkabağı ve sonbahar için marul basit başlangıçlar

Tatlı patatesler ve kuru kızılcıklar – mükemmel bir sonbahar başlangıcı! Bu sonbahar salatası tarifi, fırından çıkar çıkmaz en sıcak ve en lezzetlisidir. Elbette malzemeleri deneyebilir ve örneğin bebek ıspanak gibi yapraklı sebzeler ekleyebilir veya hatta fazladan bir protein porsiyonu için salatanın üzerine kızarmış yumurta koyabilirsiniz..

6 porsiyon için malzemeler:

  • 3 büyük tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 küçük kırmızı soğan, ince halkalar halinde kesilmiş
  • 60 gram kuru kızılcık
  • 80 gram beyaz peynir, doğranmış
  • taze maydanoz, ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Sonbahar salatası sosu için:

  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 30 ml zeytinyağı

Güz Salatası Tarifi Mercimekli Spagetti Squash akşam yemeği için basit tarifler

Hazırlık:

  • Fırını 200 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın..
  • Tatlı patatesleri ve soğan halkalarını üstüne yayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın..
  • 20 dakika pişirin, 10 dakika soğumaya bırakın ve ardından geniş bir kaba aktarın..
  • Bu arada sosu hazırlayın: Tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın..
  • Tatlı patatesleri ve soğanları sosla gezdirin. Kızılcık, beyaz peynir, maydanoz ve seçtiğiniz diğer malzemeleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Eğlence!

En iyi sonbahar ziyafeti için elmalı ve kızarmış keçi peynirli lezzetli lahana salatası

Lahana ve karides ile salata sonbahar tarifi basit başlangıç ​​tarifi fikirleri

İster güveç ister salata – lahana tarifleri soğuk sonbahar ve kış günlerinin bir parçası! Ve bir sonbahar salatası başlangıcını nasıl daha lezzetli hale getirebilirsiniz? Tabii ki kızarmış keçi peyniri ile!

Keçi peyniri için malzemeler:

  • 300 gram keçi peynirli rulo
  • 30 gram buğday unu
  • 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
  • 1 yemek kaşığı su
  • 30 gram ekmek kırıntısı

Giyinme için:

  • 50 gram kabak püresi
  • 20 ml elma sirkesi
  • 20 ml zeytinyağı
  • 15 gram bal
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biber

Sonbahar salatası:

  • 8 kızarmış keçi peynirli rulo
  • 400 gram lahana
  • 2 elma, ince dilimlenmiş
  • 1 kırmızı soğan, halka halka doğranmış
  • 6 dilim pastırma
  • 60 gram kavrulmuş ceviz
  • 30 gram kavrulmuş kabak çekirdeği

Fındık ve kabak sonbahar salatası tarifi ile yaprak salatası

Hazırlık:

  • Keçi peynirini hazırlamadan önce 20-30 dakika dondurun ve ardından halkalar halinde kesin..
  • Peynir halkalarını 10 dakika daha buzdolabına koyun..
  • Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
  • Unu, yumurtalı suyu ve galeta unu 3 ayrı kaseye koyun. Önce keçi peynirini unun her iki tarafına bastırın, ardından yumurta-su karışımına batırın ve galeta ununa batırın..
  • Tavaya koyun ve 2-3 dakika veya altın kahverengi olana kadar soteleyin. Kenara koymak.
  • Bal sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz bir kütleye karıştırın. Zeytinyağını azar azar ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın..
  • Lahanayı büyük bir kaseye koyun ve üzerine 3 yemek kaşığı sos gezdirin. 2-3 dakika ellerinizle nazikçe masaj yapın.
  • Şimdi elma, pastırma, ceviz ve kabak çekirdeğinin yarısını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..
  • Kalan malzemelerle kaplayın ve kişi başı kızarmış keçi peynirli rulo ve biraz sos ile servis yapın..

Portobello mantarlı ve avokadolu kuskus sonbahar salatası

Başlangıç ​​Salatası Avokado soslu sonbahar yaprağı salatası

Bu kalp-sağlıklı sonbahar salatası, antioksidanlar, doymamış yağlar ve tam karbonhidratlarla doludur. Tek bir porsiyonla vücudunuza tüm önemli besinleri sağlarsınız. Lezzetli, sağlıklı ve hızlı hazırlanır – her mevsim yemek isteyeceğiniz mükemmel yemek, söz veriyoruz!

4 porsiyon için malzemeler:

  • 100 gram kuskus
  • 4 orta boy portobello mantarı
  • 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 200 gram bebek ıspanak veya lahana
  • 250 gram pancar, önceden pişirilmiş
  • 2 avokado, şeritler halinde kesilmiş
  • 60 ml limon suyu, taze sıkılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

  • Kuskusu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp kenara alın..
  • Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Portobello mantarlarını biraz tuz ve zeytinyağı ile gezdirin ve 20 dakika pişirin..
  • Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, soğan, tuz ve karabiberi iyice çırpın..
  • Lahana, pancar ve kuskusu bir salata kasesine koyun, sosu ekleyin ve iyice karıştırın..
  • Ardından avokado dilimleri ve portobello mantarları ile kaplayıp servis yapın.!

Nar taneleri ile sıcak karnabahar

sıcak karnabahar salatası sonbahar tarifi hızlı yemek tarifleri

Sonbahar ve kış aylarında akşam yemeği için lezzetli ve sıcak bir şeyler ararız. Peki bir değişiklik olsun diye klasik yapraklı salatayı bu sefer ılık bir sonbahar salatasıyla değiştirmeye ne dersiniz? Kavurmak karnabahara güzel bir ceviz tadı verir ve en sevdiğiniz sebzeleri güzel ve çıtır yapar. Daha fazla renk ve voilà için biraz nar taneleri ve taze otlar ekleyin – mükemmel sonbahar salatası tarifiniz var!

4 ila 6 porsiyon için malzemeler:

  • 2 baş karnabahar
  • 1 orta boy kırmızı soğan, ince halkalar halinde kesilmiş
  • 40 gram taze nar taneleri
  • 1 yemek kaşığı zeytin veya üzüm çekirdeği yağı
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon ve zerdeçal
  • 1 yemek kaşığı limon suyu, taze sıkılmış
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • taze maydanoz, ince doğranmış
  • 30 gram kavrulmuş fıstık
  • Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

  • Fırını 220 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın..
  • Karnabaharı çiçeklere ayırıp fırın tepsisine yayın. Zeytinyağı, zerdeçal ve kimyon ile karıştırın ve 20 dakika kavurun. 10 dakika sonra karnabaharın her iki tarafının da güzel ve çıtır olması için çevirin..
  • Bu sırada kırmızı soğanı soğuk suda bekletin ve 15-20 dakika dinlendirin..
  • Sonbahar salatası sosu için bal, hardal, balzamik sirke ve limon suyunu tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın..
  • Kavrulmuş karnabaharı geniş bir kaseye alın ve sosla karıştırın..
  • Kırmızı soğanı, nar tanelerini, maydanozu ve antep fıstığını ekleyip hepsini iyice karıştırın..

Ve tüm et sevenler için sonbahar salatası tarifi – pastırma ve armut salatası

Yaprak salatası için soslu armut ile kuskus salatası sonbahar tarifleri

Dürüst olalım – çıtır kızarmış domuz pastırması her yemeği daha iyi yapar. Tatlı ve tuzlu kombinasyonunu bizim kadar seviyorsanız bu sonbahar salatası tarifi tam size göre.!

4 porsiyon için malzemeler:

  • 300 gram seçtiğiniz marul – bebek ıspanak, roka, buzdağı veya karışımı
  • 2 olgun armut, dilimlenmiş
  • 60 gram ceviz
  • 60 gram kuru kızılcık
  • 80 gram Gorgonzola peyniri, ufalanmış
  • 8 dilim pastırma

Sonbahar salatası sosu:

  • 60 ml zeytinyağı
  • 80 ml balzamik sirke
  • 1/2 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • zevkinize biber

Hazırlık:

  • Cevizleri ister tavada ister 180 derecelik fırında 5 dakika kavurun ve soğumaya bırakın..
  • Ayrıca pastırmayı tavada veya fırında 20 dakika veya altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın..
  • Sosu için tüm malzemeleri kapaklı bir kavanoza koyun ve 1-2 dakika kuvvetlice çalkalayın..
  • Marul, cevizler, kuru kızılcık, Gorgonzola peyniri ve pastırmayı geniş bir salata kasesine koyun..
  • Balzamik sosu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..
  • Armutlarla örtün ve servis yapın. Eğlence!

Ceviz ve tarçın soslu kremalı elma meyve salatası

Sonbahar Salatası Tarifi Fındıklı Elma Salatası akşam yemeği için basit tarifler

Ve tabii ki sonbahar salatası tarifleri için fikir listemizde tatlıya düşkünler için bir şeyler eksik olmamalı! Çıtır elmalar, kızılcıklar ve cevizler zengin ve kremsi bir tarçın sosuyla kaplanmıştır – bu lezzetli meyve salatasının sevilmeyecek yanı nedir? Tabii ki, istediğiniz diğer meyve türlerini de ekleyebilirsiniz. Biraz armut veya üzümün çok iyi gideceğini düşünüyoruz..

6 porsiyon için malzemeler:

  • 200 gram hafif krem ​​peynir
  • 200 gram ekşi krema
  • 50 gram esmer şeker
  • 800 gram tatlı elma, soğutulmuş
  • 60 gram ceviz, ince doğranmış
  • 60 gram kuru kızılcık
  • Elmaları ıslatmak için 200 ml su ve 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • bir tutam hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlık:

  • İlk olarak sosu hazırlayın: Bunun için krem ​​peynir, şeker, tarçın ve hindistan cevizini el mikseri ile hafif ve kabarık bir karışım elde edene kadar 3 dakika yüksek devirde karıştırın..
  • Ekşi krema ve vanilya özü ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Servise hazır olana kadar buzdolabına koyun.
  • Elmaları soyun, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve limonlu su karışımında yaklaşık 5 dakika bekletin. Kağıt havluların üzerine koyun ve tamamen boşaltın. Bu adım, tüm salatayı bitirmemeniz durumunda elmaların esmerleşmesini azaltacaktır (ki aslında bundan şüpheliyiz).
  • Elmaları, cevizleri ve kızılcıkları geniş bir kaseye koyun. Salçayı ekleyip güzelce çırpın.
  • 1 saat dinlendirin ve keyfini çıkarın!

Başlangıç ​​Salatası Güz Hokkaido Balkabağı Tarifleri