Bu 10 tarif ve uygun soslarla kendi çilek salatanızı yapın

Çilek ve tavuk salatası - taklit etmek için fikirler ve tarifler

Çilek mevsimi yaklaşıyor ve biri ya da diğeri kesinlikle bu lezzetli meyvelerin hayalini kuruyor. Çilekler genellikle saf, şekerli veya keklerin üzerinde yenildiği için lezzetli salatalar hazırlamak için de kullanılabileceğini belirtmek isteriz. Elbette, klasik meyve salatası, şimdi düşünüyor olabilirsiniz. Ama bunu kastetmiyoruz. Çilekler sadece sebzelerden ve yapraklı maruldan yapılan bir salatayı rafine etmekle kalmaz, aynı zamanda tatlılığına egzotik bir dokunuş da verir. Bu kombinasyonun tam size göre olduğunu hayal edemiyorsanız bile denemenizi öneririz. Kim bilir? Belki de aşağıdaki tariflerden biri yeni favori salatanız olacak! Ve denemeye hevesliyseniz, yine de merak edeceksiniz ve hemen başlamak isteyeceksiniz. O zaman aşağıdaki listeden bir çilek salatası deneyin ve duyularınızı şımartın..

Çilek ve diğer meyveler ile salata

Çilekli bir salatada şeftali, karpuz veya tatlı özsu kavun gibi farklı meyve türlerini birleştirin.

Yeşil veya sebze salatası sadece çilek ile hazırlanamaz. Tariflerde göreceğiniz gibi başka meyve türleri de eklenebilir. Canlandırıcı karpuz ve çilek harika bir ikili oluyor. Ancak şeftali, çilekli salata için de harika bir malzemedir ve onu daha egzotik ve aromatik yapar. İsterseniz, elbette tüm malzemeleri deneyebilir ve ilginç ve lezzetli bir şeyler ortaya çıkarabilirsiniz..

Çilek ve ıspanaklı salata

Yaz tarifi olarak fındıklı ıspanak ve çilek salatası

  • ıspanak
  • Çilekler
  • Beyaz peynir
  • kırmızı soğan
  • dilimlenmiş kavrulmuş badem

Herhangi bir ürünle ıspanaklı ve çilekli salata hazırlayabilirsiniz. Bu çilek salatası için beyaz peynir, badem ve soğanı ekleyin. Soğanları isteğe göre halka veya küp şeklinde doğrayın ve yıkanmış ıspanaklara ekleyin. Çilekleri yarıya veya dörde bölün ve diğer ürünlerle birlikte salata kasesine ekleyin. Son olarak üzerine beyaz peyniri ufalayın, bademleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..

Haşhaş tohumu balzamik sosu

Çilekli bir salatayı rafine etmek için haşhaş tohumu ve balzamik sirkeden yapılmış sos

Çilek ve balzamik sirke ile salata sosu arıyorsanız, bu fikri deneyebilirsiniz. Pansuman yapmak hızlıdır ve çilek salatasına ek hoş bir aroma verir. Şunlara ihtiyacınız var:

  • 120 ml zeytinyağı
  • 60 ml balzamik sirke
  • 100 gr şeker
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış soğan

Malzemeleri sızdırmaz bir bardağa koyun ve her şey iyice karışana ve şeker eriyene kadar kuvvetlice çalkalayın. Lezzet katmak için herhangi bir salataya istediğiniz miktarda sos ekleyin.

Çilek ile yeşil salata

Çilek, fındık ve peynirli yeşil salata

  • 170 gr bebe marul
  • Çilekler
  • 115 gr beyaz peynir
  • 100 gr füme, öğütülmüş badem
  • 2 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 küçük taze soğan
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 80 ml zeytinyağı
  • biber ve tuz

Marul yapraklarını, doğranmış çilekleri, beyaz peyniri ve bademleri geniş bir salata kasesine koyup iyice karıştırarak çilekli bu salatayı hazırlıyorsunuz. Ardından kalan malzemeleri bir sos hazırlamak için kullanın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Bitmiş sos salatanın üzerine gezdirilir, daha sonra iyice karıştırılır ve hemen servis edilebilir..

Çilek, karpuz ve cevizli roka salatası

Çilek, karpuz, roka ve ceviz salatası

  • Çilekler
  • Karpuz
  • taze fesleğen
  • 1 avuç roket
  • 35 gr ceviz (alternatif olarak ceviz)
  • 50 gr küf veya keçi peyniri
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi veya balzamik şurubu
  • biber ve tuz

Çilekli ve cevizli salata için malzeme miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Yani daha fazla peynir istiyorsanız, içine daha fazla koyabilirsiniz. Roket sizin için çok fazlaysa, sadece daha azını alın vb. İnce kıyılmış veya ince kıyılmış tüm ürünler bir kapta iyice karıştırılır ve ardından aşağıdaki ev yapımı salata sosu, biber ve tuz ile baharatlanır. Her porsiyon salata, servis yapmadan önce birkaç fındık serpilir..

şeri salatası sosu

Salatalara mevsimlik şeri sos yapın

  • 120 ml şeri sirke
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 taze soğan, ince doğranmış
  • 120 ml zeytinyağı
  • tuz ve biber

Sirke ve balı bir tencerede ısıtın ve karışımı kaynatın. Doğranmış arpacık soğanı bir kaseye koyun ve sirke karışımını dökün. Soğuyunca zeytinyağını ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın..

Çilek ve kuşkonmaz salatası

Bezelye filizi ve beyaz peynir ile yeşil kuşkonmaz ve çilek

  • 20 kuşkonmaz sapı
  • 8 çilek
  • 1 olgun avokado
  • 80 gr beyaz peynir
  • 12 bezelye filizi

Bu lezzetli salata için önce kuşkonmazın soyulması gerekiyor. Ayrıca alt uçtan yaklaşık 7 cm çıkarın. Kuşkonmazı bir tavada kızartın ve bu arada 2 litre suyu 1 tatlı kaşığı tuz ile kaynatın. İçinde kuşkonmazı bir dakika pişirin. Bu arada bir buz banyosu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir kaseyi soğuk su ve bir bardak buzla doldurun. Kaynayan suyu dikkatlice tencereden boşaltın ve kuşkonmazı hemen buz gibi soğuk suya ekleyin. Kuşkonmaz tamamen soğuduktan sonra süzün..

Hazırlanmadan önce kuşkonmaz soyulmalıdır.

Avokadoyu küpler halinde kesin ve limon suyuyla gezdirin. Bu, oksitlenmesini ve kahverengiye dönmesini önleyecektir. Çilekleri dilimler halinde kesin. Şimdi kuşkonmazı bir tabağa koyun, çilekleri, bezelye filizlerini ve avokadoyu ekleyin ve beyaz peynir kırıntıları serpin. Kuşkonmaz ve çilekli salata hazır!

Çilekli yeşil kuşkonmaz – salata sosu

Bal, hardal ve haşhaş tohumu ile çilek ve kuşkonmaz salatası için sos

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı balzamik sirke
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 2 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
  • tuz ve biber

Haşhaş tohumlarını küçük bir tencerede 2 dakika kızartın. Bu şekilde daha aromatik hale gelirler. Kalan malzemeleri bir karıştırıcıda veya kapta karıştırın, sonunda tuz ve karabiber ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Daha sonra haşhaş tohumlarını sosa ekleyin, karıştırın ve bunları salatayı çilek ve kuşkonmazla tatlandırmak için kullanabilirsiniz..

Çilek, turp ve sos ile beyaz kuşkonmaz salatası

Mozzarella ve turp ile beyaz kuşkonmaz ve çilek

  • 500 gr beyaz kuşkonmaz
  • 250 gr çilek
  • 1/2 salatalık
  • 6 ila 8 turp
  • 1 adet marul
  • 250 gr mini mozzarella
  • 5 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 ila 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam glikoz
  • 1 çay kaşığı pirinç şurubu
  • limon suyu
  • biber ve tuz

Selefi gibi, bu da çilek ve mozzarella ile çok lezzetli bir karışık salata. Beyaz kuşkonmaz da önce soyulmalı ve sert, alt uçlar çıkarılmalıdır. Su ve glikozu bir tencerede kaynatın ve kuşkonmazı yaklaşık 12 dakika pişirin. Daha sonra soğuk suyla durulayın ve kuruması için kağıt havluların üzerine yayın..

Bu sırada kalan sebzeleri ve çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Kuşkonmazı uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve bir tabağa yayın. Çilek, salatalık, turp ve marul ekleyin. Son olarak kalan malzemeleri karıştırarak salata sosunu hazırlayın. Son olarak, bitmiş çilek salatasını fesleğen ile rafine edebilirsiniz..

Çilek ve koyun peynirli kinoa salatası

Yaz için bir tarif olarak çilekli kinoa salatası

  • 180 gr kinoa
  • 450 gr çilek
  • 115 gr beyaz peynir
  • maydanoz
  • 8 yemek kaşığı badem cipsi veya dilimleri
  • 120 ml portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış

Kinoayı ambalajında ​​belirtildiği gibi pişirin ve soğumaya bırakın. Bu arada, süslemek için biraz çilek ayırın ve kalanları dörde bölün. Beyaz peyniri parçalayın. Son beş malzemeyi kullanarak bir pansuman yapın. Kinoayı bir kaseye koyun ve sosu ekleyin. Ardından önce ince kıyılmış maydanozu, ardından çileği, bademi ve beyaz peyniri karıştırın. Salatayı geniş bir tabakta servis edin ve dilerseniz kenarlarını çilek dilimleri ile süsleyin..

Avokado ve Çilek Salatası

Domates ve mozzarella peyniri ile avokado ve çilek salatası

  • 60 ml balzamik sirke
  • 140 gr çilek
  • 250 gr kiraz domates
  • 200 gr mini mozzarella
  • 1 olgun avokado
  • 30 gr kavrulmuş ceviz
  • 1 paket taze fesleğen
  • zeytin yağı
  • biber ve tuz

Avokado önceki tariflerin bazılarında yer alıyor, ancak sizi bu lezzetli çilek ve avokado salatası ile tanıştırmak istiyoruz. Çilekli bu salata için önce bir tencerede balzamik sirkeyi ısıtın. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Bu yaklaşık 8 ila 10 dakika sürmelidir. Daha sonra soğuması için kenara alın. Balzamik sirke pişerken çileği dilimleyin, domatesleri dörde veya ikiye bölün ve avokadoyu dörde bölün ve mozzarella ve cevizlerle bir kapta karıştırın. Biraz zeytinyağı ve tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve ardından balzamik sirkeyi ekleyin. Yaz salatası artık servis edilebilir.

Çilekli kuskus salatası

Hardal, haşhaş tohumu ve ekşi kremadan yapılmış çilekli salata sosu

  • 300 gr kuskus
  • Bebek ıspanak
  • 280 gr çilek, dilimlenmiş
  • 75 gr şeker bezelye
  • 1 avokado
  • İki limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema veya Yunan yoğurdu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı Mohs tohumu
  • 120 ml zeytinyağı
  • biber ve tuz

Kuskusu ambalajında ​​belirtildiği gibi pişirin. Pişirme süresinin bitiminden iki dakika önce şekerli bezelye ekleyin. Daha sonra bezelye ile kuskusun suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Bu sırada avokadoyu doğrayın, çilekleri dilimleyin ve ıspanağı yıkayın. Bu malzemeleri bir kaseye koyun ve soğuyunca kuskusu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve pansumanın hazırlanmasına geçin. Bunu yapmak için limon suyunu hardal ve ekşi krema ile karıştırın. Ardından sürekli karıştırarak zeytinyağını ekleyin, kalın bir salata sosu elde edin. Artık bunu dilediğiniz gibi tuz ve karabiberle tadabilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce salata sosunu salataya ekleyin..

Çilekli roka salatası

Çilek, karpuz ve soğan ile roket

  • 240 gr roket
  • 350 gr karpuz
  • 375 gr çilek
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 50 gr beyaz peynir (veya isterseniz daha fazla)
  • 15 gr badem dilimleri
  • 80 ml zeytinyağı
  • 1 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 çay kaşığı şeker veya bal
  • 10 gr fesleğen
  • 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/4 çay kaşığı biber (en iyisi taze çekilmiş)

Salatada dekoratif bir etki için karpuzu top haline getirin

Bu çilek ve roka salatası yapmak kolaydır. Yıkanmış rokayı bir kaseye koyun ve doğranmış çilekleri (örneğin dilimler halinde) ekleyin. Karpuzu parçalara ayırabilir veya dondurma kaşığı ile top haline getirebilirsiniz. Daha sonra karpuz, doğranmış soğan, ince kıyılmış fesleğen, ufalanmış beyaz peynir ve bademleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..

Çilekli roka salatası için giyinme fikri

Daha sonra kalan malzemeleri kullanarak çilek ve roka ile salata sosu hazırlayın. Sizin için yeterince tatlı değilse, ilave bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Şimdi salata sosunun yarısı ile salatayı baharatlayın. Dileyen salataya sos ekleyebilsin diye diğer yarısı ayrı servis edilir..

Çilek ve keçi peynirli şeftali salatası

Izgara şeftali, salatalık ve çilek ile keçi peyniri

  • 140 gr bebek rucola
  • 450 gr çilek
  • 1/2 salatalık
  • 2 şeftali
  • 115 gr keçi peyniri
  • 30 gr fıstık
  • 1 diş sarımsak
  • Balzamik sirke
  • bal
  • Dijon hardalı
  • zeytin yağı
  • Hindistancevizi yağı
  • biber
  • tuz

Bu çilekli salata için, dörde bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış şeftaliler ızgarada veya ızgara tavasında pişirilir ki bu ilk bakışta garip gelse de diğer meyvelerle de yapılabilir. Izgara tavasının önceden ısınmasına izin verin ve yağla kaplayın. Şeftali için yan başına iki ila üç dakika yeterli olmalıdır. Daha sonra açık kahverengi ve yumuşak olmalıdırlar. Bitmiş şeftalileri bir tabağa koyun ve orada soğumaya bırakın. Rokayı yıkayıp kurulayın ve bir kaseye alın. Doğranmış salatalık ve çilekleri de ekleyin..

Daha sonra ince kıyılmış sarımsak, yağ, balzamik sirke, hardal, tuz ve karabiberden bir süreliğine ayırdığınız sos hazırlayın. Antep fıstığının kabuklarını soyup keçi peynirini ufalayın ve önceden servis tabağına aldığınız salataya ekleyin. Servis yapmadan hemen önce salatayı sos ile baharatlayın..