Kendiniz krema yapın – tatlıları süslemek için fikirler ve ipuçları

Pastalar, börekler, çörekler, kurabiyeler ve daha birçok tatlı, uygun şekilde dekore edildiğinde çok daha güzel ve iştah açıcı görünüyor. Şekerli krema yapmak hızlı ve kolaydır ve tatlıları süslemenin en popüler yollarından biridir. ister misin buzlanma yapmak satın almak yerine doğru yere geldiniz. Her durum için kurabiye ve pastaları süslemek için kullanabileceğiniz bazı tarifler ve güzel dekorasyon fikirleri sunuyoruz..

Buzlanma yapmak – basit temel tarif

Kendiniz pudra şekeri yapın, pudra şekeri, su ve çırpma talimatları

Sadece iki malzemeden beyaz bir buzlanma yapmak kolaydır. Dondurmayı kendiniz yapıyorsanız, genellikle pudra şekerine ve su gibi seçtiğiniz bir sıvıya ihtiyacınız olacaktır. Önce 250 gram pudra şekerini bir kaba koyun, ardından yavaş yavaş üç dört yemek kaşığı suyu bir çırpma teli veya çatalla iyice karıştırarak ekleyin. Pürüzsüz bir kütle haline geldiğinde buzlanma yapılır. Ev yapımı kurabiyeleri süslemek için kullanabilir ve üzerine dilediğiniz kadar şeker serpebilirsiniz..

Kendinize limon-sır-çörek-şeker serpintileri-renkli krema yapın

Yumurta akı ile krema yapın

Kendinize yumurta akı-yumurta beyazı-bisküvi-süsleme-yıldız-biber poşetleri kreması yapın

Sıkma poşeti ile süslemek için en uygun olan krema, pudra şekeri ve yumurta beyazından yapılıyor. Bunu yapmak için 150 gram elenmiş pudra şekeri, taze yumurta akı ve bir çorba kaşığı su veya limon suyuna ihtiyacınız var. Önce yumurtanın beyazını köpürene kadar çırpın, ardından elenmiş pudra şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Elde edilen kütle kalın, kremsi ve parlak olmalıdır ve en iyi şekilde bir krema torbası yardımıyla kurabiye, kek vb. üzerine püskürtülür..

Zencefilli kurabiyeden Noel ağacı süsleri pişirmek: Yenilebilir bir 3D Noel zili tarifi

Çikolatalı krema ve şeker süslemeli çubuk kraker: Cadılar Bayramı, Noel ve doğum günleri için kendiniz tatlı yapın

Kurabiye kalıbı tarifi – lezzetli mini pastanın 12 dahiyane çeşidi

Kar taneleri kurabiye süsleme

Kendiniz kurabiye-süsleme-kar tanesi-bisküvi kreması yapın

Yumurta akı sprey sır, kurabiyeleri farklı şekillerde desenlerle süslemek ve belirli bir duruma uygun şekilde süslemek için kullanılabilir. Bunun için istenen deseni tasarlamak için kullanılan bir boru poşetine ihtiyacınız var. Ancak evde sıkma poşetiniz yoksa ister dondurucu poşetinden isterseniz fırın kağıdından kendiniz yapabilirsiniz..

Noel kurabiyelerini süslemek için üzerine krema yapın

Kendiniz kurabiye-süsleme-çanta-çanta-noel kreması yapın

Yumurta akı kullanmadan özellikle beyaz bir buzlanma yapmak istiyorsanız, pudra şekerini su yerine sıcak sütle karıştırabilirsiniz. Bu sır ile ev yapımı Noel kurabiyelerini tamamen krema ile kaplayarak veya sadece dış hatlarını çizerek süsleyebilirsiniz..

Buzlanma dekorasyonu ile kurabiyeleri süsleyin

Buzlanma-yap-kendin-yap-noel-kurabiyeleri-dekorasyon-mavi-beyaz-şeker-inciler

Buzlanmaya ek olarak, sprinkles, şeker incileri veya başka bir pasta süslemesi de kullanabilirsiniz. Kurabiye dekorasyonu, kurumadan önce kremaya yapıştırılmalıdır. Süslemeler en iyi şekilde yumurta akı sprey sır üzerine yapıştırılır..

Buzlanmayı renklendirin ve renkli kurabiyeleri kendiniz yapın

Buzlanma-kendin-yap-boyama-kurabiye-dekorasyon-sonbahar-kabakları

Rengarenk kurabiyeler ve kurabiyeler yapmak istiyorsanız gıda boyası kullanarak renkli bir buzlanma yapabilirsiniz. Sadece birkaç damla ile bisküvileri istediğiniz gibi renklendirmek için kullanabileceğiniz güçlü renkli bir sır elde edersiniz..

Noel kurabiyeleri için renkli buzlanma

Buzlanma-kendin-yap-boyama-renkli-kurabiyeler-dekorasyon-Noel-kurabiyeleri

Buzlanma ayrıca bazı meyve suları gibi renkli sıvılarla doğal olarak renklendirilebilir. Pudra şekerini su yerine 3-4 yemek kaşığı pancar, yaban mersini veya havuçtan yapılmış meyve suyu ile karıştırıp kendinize renkli bir buzlanma yapabilirsiniz. Ancak, bu şekilde güçlü renkler değil, daha çok açık pastel tonlar vardır..

Noel için buzlanma dekorasyon fikirleri

Kendi-kurabiye-yap-noel-süsleme-şekiller-renkli

Yemek yaparak vakit geçirmekten hoşlanıyorsanız, ev yapımı kurabiyeleri de Noel’e uygun şekilde süsleyebilirsiniz. Beyaz, kırmızı, yeşil ve mavi renklerde krema hazırlayın, kurutulmuş hindistan cevizi ve parıltı gibi yenilebilir süslemeler elde edin ve kurabiyeleri hediyeler, Noel ağaçları veya kar taneleri gibi süsleyebilirsiniz..

Pudra şekeri olmadan krema yapın

Kendin-yap-buzlanma-şeker-şeker-granül-şeker-su-ısı

Evde pudra şekeriniz yoksa normal şeker kullanarak kendi kendinize buzlanmayı iki şekilde yapabilirsiniz. Toz şekerle yapabileceğiniz ilk şey, elektrikli kahve değirmeni içine koyarsanız pudra şekeri elde etmektir. Pudra şekerini su ile bir tencerede şeker tamamen eriyene ve kaşıktan ip gibi damlayana kadar ısıtarak da kremayı yapabilirsiniz. Ancak, bitmiş cilayı kaynar su banyosuna koymalısınız, aksi takdirde çalışırken katılaşabilir..

Cadılar Bayramı kurabiyelerini süslemek

Buzlanma-kendin-yap-kurabiye-cadılar bayramı-örümcek-örümcek ağı-iskelet

Çerezler ve kurabiyeler, ev yapımı buzlanma ile her durum için dekore edilebilir. Örneğin, Cadılar Bayramı’nda bisküvi üzerine beyaz krema ile bir iskelet çizebilirsiniz. Farklı renklerde sır hala sıvı haldeyken, güzel mermer efektleri veya örneğin bir kürdan çekerek bir örümcek ağı oluşturabilirsiniz..

Buzlanma ile yazın – şeker yazısı için bir örnek yazdırın

kendin yap-şeker-şeker-yazı-pişirme-kağıdı-şablon-egzersiz

Ev yapımı kurabiyeler, isimlerle veya kişisel bir mesajla güzelce dekore edilebilir. Yumurta akı tarifini kullanarak kremayı önce kendiniz yapmalı ve sıkma torbasına boşaltmalısınız. Her pastayı veya kurabiyeyi yazı ile süslemek için kullanabilirsiniz. Alıştırma yapmak için önce beyaz fırın kağıdına, altına bir şablon koyarak harfleri yazabilirsiniz..

Çerezleri etiketleyin

Buzlanma-kendin-yap-etiketleme-yazı-mektup-kurabiye-bebek

Şeker yazısıyla süslenmiş tatlılar, doğum günü partisi, bebek partisi, düğün ve diğer tüm durumlar için mükemmeldir. Pastalar ve bisküviler çok kişisel olarak tasarlanabilir ve onlarla arkadaşlarınızı ve ailenizi şaşırtabilirsiniz..

Sevgililer Günü için aromatik kurabiyeleri süsleyin

Buzlanma-kendin-yap-renkli-sevgililer günü-dekorasyon-kalp-kurabiyeleri

Kurabiyeleri sadece özel bir gün için güzelce krema ile süslemekle kalmaz, aynı zamanda güzel bir aroma ile de yaratabilirsiniz. Buzlanmayı yapmak için taze limon suyu, herhangi bir likör ve hatta şarap kullanabilirsiniz..

Süslemek için katı buzlanma – süslemeleri kendiniz yapın

Buzlanma-kendin-yap-dekorasyon-güller-silikon-kalıp-dekorasyon-fikri

Silikondan yapılmış bir pralin kalıbında, pasta ve kekleriniz için kremadan güzel figürler yapabilirsiniz. İstediğiniz bir kalıp alın, şeker hamurunu hazırlayın ve kalıbı bununla doldurun. Birkaç saat bekleyin, ardından bitmiş şekli dikkatlice çıkarın ve pasta süslemeniz hazır..

gül yapmak

Buzlanma-kendin-yap-boyama-gül-yapma-dekorasyon-kek-fikri

Protein sprey sır, her renkte küçük güller yapmak için mükemmeldir. Bitmiş krema ile bir gül nozulu sıkma torbasına doldurun, gülleri pişirme kağıdının üzerine serpin ve iyice kurumasını bekleyin. Bitmiş çiçekleri turta, kek ve kekleri süslemek için kullanabilirsiniz..

Katı buzlanmadan kendiniz figürler yapabilir misiniz??

Buzlanma-kendin-yap-fondan-figürler-diy-çiçek-güller

Yenilebilir figürler çok sıvı olduğu için basit buzlanma ile yapılamaz. Bunun yerine, herhangi bir sayıda figürü kendiniz yapabileceğiniz fondan denilen bir şeker ezmesi yapılır..

Talimatlar – kremalı fondan yapın

Buzlanma-kendin-yap-fondan-talimat-gül-yapma-kürdan

Burada kekleri ve diğer tatlıları süslemek için şeker hamurunun malzemelerini bulacaksınız..

  • 500 gr pudra şekeri, elenmiş
  • 50 gr su (protein de işe yarar)
  • 50 gr glikoz şurubu
  • 25 gr hindistan cevizi yağı
  • 1/2 çay kaşığı CMC koyulaştırıcı.

Fondan gülleri kendin yap

Buzlanma-kendin-yap-gül-fondan-talimatları-sopa-kürdan

Resimlerde fondandan nasıl gül yapılacağına dair kısa talimatlar görebilirsiniz. Fondan ile çalışmanın kolay bir iş olmadığını ve çok fazla çaba, biraz yetenek ve çok miktarda pratik gerektirdiğini lütfen unutmayın..