Baharatlı bir vegan fasulye salatası hazırlayın: Büyük açlık için bir vegan tarifi!
Çok aç mısınız, baharatlı yiyecekleri seviyor musunuz ve hayvansal ürünler içermeyen zengin bir salata mı istiyorsunuz? Ardından baharatlı vegan fasulye salatası yapmayı deneyin. Fasulye harika bir protein kaynağıdır. Avokado ve biraz acı biber ile birlikte, baharatlı Meksika usulü salata, sizi iyi bir ruh haline sokar ve tatile çıkma isteği uyandırır. Tarif çok hızlı ve yılın herhangi bir zamanı için çok uygundur. Torilla veya cips bununla mükemmel gider.
Baharatlı vegan fasulye salatası hazırlamak: Meksika usulü bir tarif
Dört kişilik malzemeler:
- 1 kutu cannellini fasulyesi
- 1 kutu böbrek veya daha iyisi siyah fasulye
- 1 kutu mısır
- 300 gr kiraz veya kiraz domates
- 1 büyük kırmızı soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 avokado
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
Baharatlı sos için:
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 öğütülmüş kimyon tohumu
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş beyaz biber
Baharatlı vegan fasulye salatası hazırlama: malzemeler ve tarif
Hazırlanışı: Cannellini fasulyesi, siyah veya barbunya fasulyesi ve konservedeki mısırı bir elek içinde durulayın ve iyice süzün. Daha sonra geniş bir kaba alıp iyice karıştırın. Domatesleri yıkayın ve büyüklüğüne göre dörde veya ikiye bölün. Maydanozu yıkayın, süzün, sallayın ve yaprakları ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve doğrayın. Avokadoyu çekirdekten çıkarın ve posayı küçük küpler halinde kesin. Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğruyoruz. Her şeyi kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Sosu için tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Küçük, kilitlenebilir, vidalı kapaklı bir kavanozda, sos malzemelerini ekleyip ardından kapatarak ve ardından kuvvetlice sallayarak daha da iyi çalışır. Bu sayede malzemeler ve baharatlar mükemmel bir şekilde karışır ve homojen bir sos elde edilir. Salatayı kaseye dökün, salata kaşığı ile katlayın ve soğuk olarak servis yapın..
İstenirse, salatayı hazırlarken avokadoyu dışarıda bırakabilir ve ardından salatayı çekirdeksiz avokado yarımları ile doldurabilir ve vegan fasulye salatası bu orijinal şekilde servis edebilirsiniz..
