Suşi hazırlayın – Uzak Doğu’nun tadı

Suşi tarifleri son yıllarda çok popüler oldu. Bir lokmalık parçalar, nerede, seyahatte, ofiste veya evde olursak olalım, Uzak Doğu’nun lezzetlerini tatmamız için mükemmel bir yol. Bugün her gurme bir tane yiyebilir suşi hazırlayın ya da sadece restoranda sipariş verin. Bilirsiniz, böylece sağlıklı bir diyet sağlayabilirsiniz.

Çinliler ve Japonlar suşi tarifini icat ettiğinde, zamanla ne kadar popüler olacağını kimse bilmiyordu. Orijinal fikir, sokaktaki işçilere ayakta ve çatal bıçak olmadan yiyebilecekleri fast food sunmaktı. Ancak zamanla, suşi mezeleri yabancılara çok iyi geldi ve bu nedenle tarif hızla kıtaları aştı..

Suşi hazırlayın – malzemeler

Herkesin birkaç temel malzemeye ihtiyacı vardır suşi hazırlayın isterim. Pirinç bunda önemli bir rol oynar. Çiğ veya tütsülenmiş balık, çiğ deniz ürünleri gibi diğer bileşenlerle desteklenir..

Balıklardan somon, levrek, kalamar ve ton balığı suşi mezelerinde tercih edilmektedir. Balık, pişirmeden önce en az 24 saat dondurulmalıdır. Derin dondurma tüm mikropları öldürür. Başka bir seçenek de balığı hafifçe buğulamanızdır..

Uzak Doğu’nun tadını gerçekten çıkarmak için, suşi lokmalarınızı hazırlamak için de nori’ye ihtiyacınız var (kurutulmuş veya kavrulmuş deniz yosunu bunun bir parçası!) Klasik suşi tarifi, turp turşusu, fermente soya fasulyesi gibi bazı sebze türlerini içerir. , tatlı patates ve devedikeni , Salatalık, kuşkonmaz ve avokado.

Suşi hazırlamak için özel suşi sirkesi (sirke, şeker, tuz ve işlenmiş glutamik asit) de kullanılır. Suşi genellikle sıcak çay veya bira ile servis edilir..

 Suşi hazırlamak – kolay bir iş değil

Evde suşi yapmak gerçekten göz korkutucu bir iş gibi görünüyor. İlk önce doğru malzemeleri bulmanız ve doğru yemekleri almanız gerekir. Bir kesme tahtasına, keskin bir bıçağa, tahta bir spatulaya, bir kaseye ve tarife bağlı olarak – bir bambu hasırına ihtiyacınız olacak..

Pirinç önce soğuk su ile yıkanır. Ardından 10 dk kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz. Bir süre ani hareketlerle karıştırın. Pirinç yavaş yavaş soğumaya bırakılır. Pirinç soğuyunca özel suşi-sirke karışımı (tuz-şeker veya mirin) bulunan bir kaseye alın. Bunların hepsini iyice karıştırın ve ardından suşi pirincinizi nemli bir bezle örtün. Daha fazla kullanıma kadar.

En iyi bilinen suşi ısırıkları, pirinç, yengeç eti, avokado ve salatalıktan yapılan “California Rolls” dur..

Suşi hazırlayın ve servis yapın

Lezzetli ve sağlıklı – suşi