Sebzeli fritöz tarifleri: gevrek garnitürler ve yağsız atıştırmalıklar

Daha az yağ ile çıtır tavuk budu veya sulu köfte yapmak için fritözünüzü nasıl kullanacağınızı zaten biliyor olabilirsiniz. Peki ya sebzeler? Hava fritözü için sebze tarifleri seçimimiz, buzdolabınızdaki (ve kilerdeki) her tür sebze için modaya uygun pişirme kaplarını kullanmanız için size ilham verecek. İster hızlı bir atıştırmalık, ister süslü bir sebze garnitürü hazırlamak isteyin, burada her durum için lezzetli bir tarif bulacaksınız..

Kendi çıtır sıcak hava fritözünüzü yapın

sıcak hava fritözü philips kızartması yapıyor

Akşam yemeği için fırında biftek pişirirken, yeni favori mutfak aletinizde patates kızartması hazırlayabilirsiniz. Bu kızartmalar yağda yüzmek yerine Airfryer’da yalnızca bir yemek kaşığı yağa ihtiyaç duyar. Yeterince gevrek olmaları için pişirme sepetindeki patateslerin etrafında hava dolaşmasını sağlamak için patates kızartmalarınızı porsiyonlar halinde pişirin..

Hazırlama süresi: 10 dakika

Toplam: 35 dakika

Porsiyon: 6

İçindekiler:

4 orta boy patates

1 yemek kaşığı bitkisel yağ

tuz

çıtır çıtır patates kızartması için önce patatesleri suya koyun

hazırlık

1. Önce patatesleri yıkayın ve soyun. Kısa bir süre sonra renklerinin solmaması için soyulmuş patatesleri kesilene kadar soğuk su dolu bir kaba koyun. Patatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin ve tekrar soğuk suya koyun..

2. Daha sonra patatesleri süzün ve kağıt havlu üzerinde kurutun. Geniş bir kaba aktarın ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice karıştırın..

3. Patateslerin yarısını sıcak hava fritözün pişirme sepetine koyun. 200 ° C’ye ayarlayın ve yaklaşık 6 dakika kızartın. Ardından sepeti çıkarın ve patatesleri kuvvetlice sallayın. 8 dakika daha veya patatesler altın rengi olana kadar pişirin. Toplam süre yaklaşık. 15 ila 17 dakika. Düz bir fırın tepsisine aktarın. Tuz serpin. Kalan patatesler kızartılırken 100°C fırında sıcak tutun..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 125 kalori; Toplam yağ 2 gr; doymuş yağ 0 g; çoklu doymamış yağ 2 g; tekli doymamış yağ 0 g; Kolesterol 0 mg; Sodyum 393 mg; Potasyum 443 mg; Karbonhidratlar 24 gr; 2 gr lif; Şeker 2 gr; Yumurta akı 2 gr; Trans yağ asitleri 0 g; Vitamin A O IU; C vitamini 15 mg; tiamin 0 mg; Riboflavin 0 mg; Niasin eşdeğerleri 2 mg; B6 Vitamini 0 mg; Folat 10 mcg; B12 Vitamini 0 mcg; Kalsiyum 6 mg; Demir 0 mg.

Tatlı Patates Nuggets

sıcak hava fritözünden tatlı patates küpleri

Sadece üç malzemeyle (artı biraz tuz) bu kroketleri fritözde hazırlayabilirsiniz. Tatlı patates kullanımı A ve C vitaminlerine ekstra yardım sağlar. Yüksek lif ve antioksidan içeriği bağırsak sağlığını da destekleyebilir..

Hazırlama süresi: 20 dakika

Toplam: 1 saat 20 dakika

Porsiyon: 4

içindekiler

2 küçük tatlı patates, soyulmuş (toplam 400 gr)

1 yemek kaşığı patates nişastası

⅛ çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı tuz, bölünmüş

Yapışmaz pişirme spreyi

Servis için: Tuz ilavesiz ketçap

Sıcak hava fritözü için tatlı patates kroket tarifi

1. Orta boy bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın. Patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra patatesleri soğuması için bir tabağa koyun, yaklaşık 15 dakika.

2. Pişmiş patatesleri orta boy bir kapta rendeleyin (büyük delikli tarafı kullanın). Patates nişastası, sarımsak tozu ve 1 çay kaşığı tuz ile dikkatlice karıştırın. Karışımı yaklaşık 24 küp (2,5 cm) veya 12 silindir şeklinde şekillendirin..

3. Hava fritözü sepetini pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Küplerin yarısını (yaklaşık 12) sepete bir katman halinde yerleştirin ve pişirme spreyi ile püskürtün. 200 °C’de 12-14 dakika hafif kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında küpleri çevirin. Kızartma sepetinden çıkarın ve bir tutam tuz serpin. Kalan küpler ve tuz ile işlemi tekrarlayın. Ketçap ile hemen servis yapın.

Sıcak hava fritözü için tatlı patates kroketleri

Not:

Tatlı patates küplerine pişirme spreyi püskürtmek, fritözde eşit şekilde kızarmasalar da kızarmaya ve gevrekleşmeye yardımcı olur. Tatlı patatesleri, rendeleyip şekil vermelerine yetecek kadar suda kaynattığınızdan emin olun, ancak yine de bir yapıları vardır. Ketçap hayranı değil misiniz? Bunun yerine bu tzatziki dalmasını yapın.

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 78 kalori; Toplam yağ 0 g; doymuş yağ 0 g; Sodyum 335 mg; Karbonhidratlar 19 gr; 2 gr lif; Şeker 8 gr; Protein 1 gr; Kalsiyum 10 mg.

Sağlıklı Fritöz Tarifleri – Fırında Sebzeler

Sağlıklı Fritöz Tarifleri - Fırında Sebzeler

Fırında sebze pişirmek oldukça basit bir iştir. Ancak fırını açmak istemiyorsanız veya akşam yemeği için sadece birkaç porsiyon pişirmeniz gerekiyorsa, sebzeleri fritözde pişirmek en iyi çözümdür. Ayrıca bu tarif, sebzeleri bozulmadan tüketmenin hızlı ve kolay bir yoludur. Fritözde pişirildiğinde sebzeler yumuşacık olur ama lapa gibi olmaz..

Hazırlama süresi: 10 dakika

Toplam süre: 25 dk

Porsiyon: 4

içindekiler:

3 su bardağı yumuşak sebzeler (kabak, kabak, biber, mantar, karnabahar, kuşkonmaz) veya sert sebzeler (taze patates, havuç, şalgam, yaban havucu, kış kabağı, kereviz, tatlı patates), 2 cm’lik parçalar halinde kesilmiş

2 çay kaşığı bitkisel yağ

¼ çay kaşığı tuz

¼ çay kaşığı karabiber

¼ çay kaşığı veya tercih ettiğiniz daha fazla baharat

Baharat fikirleri

İtalyan baharat karışımı, otlar de Provence, füme biber veya gremolata (daha fazlası aşağıda)

Fırınlanmış sebzeli gremolata sosu

Gremolata (İtalyan mutfağından aromatik baharat karışımı)

30 gr doğranmış taze maydanoz, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1 diş kıyılmış sarımsak

hazırlık

1. Hava fritözünü 180 ° C’ye ısıtın. Sebzeleri, yağı, tuzu, karabiberi ve istenilen baharat karışımını bir kaseye koyun. İyice karıştırın ve pişirme sepetine dağıtın.

2. İhale sebzeleri 10 dakika pişirin, 5 dakika sonra karıştırın. Patatesleri ve diğer sert sebzeleri her 5 dakikada bir karıştırarak 15 dakika pişirin. Dip sos ile servis yapın.

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 39 kalori; Toplam yağ 2 gr; doymuş yağ 0 g; Sodyum 156 mg; Karbonhidratlar 4 gr; 1 gr lif; Şeker 2 gr; Yumurta beyazı 1 gr.

Fırınlanmış sebzelerle mükemmel uyum sağlayan daldırma tarifleri

Mayonez ve kırmızı biberden pişmiş sebzeli Alioli sosu

Közlenmiş kırmızı biberli Aioli 

100 gr mayonez, 1 diş kıyılmış sarımsak, 2 yemek kaşığı doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesini küçük bir kapta karıştırın. Yaklaşık 150 ml yapar.

otlu salata

2 ila 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı doğranmış taze otlar, beyaz şarap sirkesi ve doğranmış arpacık, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1/2 çay kaşığı şeker ve 1/8 çay kaşığı tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın. tas. Yaklaşık 100 ml salata sosu yapar. Bu yazıda daha basit Vinagret tarifleri bulabilirsiniz..

Hava fritözü için manda karnabahar tarifi

Sıcak Hava Fritözü için Sebze Tarifi - Manda Karnabahar

Bir sıcak hava fritözünüz varsa, Buffalo Wings’in bu sağlıklı çeşidini mutlaka deneyin! Düşük karbonhidratlı ve vejetaryen dostu – acı soslu karnabahar garnitür, meze veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: porsiyon başına 10 dakika ila 12 dakika

Porsiyon: 2

İçindekiler:

1 kg karnabahar çiçeği

2 yemek kaşığı biber sosu

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

2 çay kaşığı sirke

⅛ çay kaşığı sarımsak tozu

Kaba tuz (isteğe bağlı)

İnce dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)

Mavi peynir sosu veya çiftlik salatası sosu

Sıcak hava fritözü için biber soslu karnabahar tarifi

hazırlık

1. Hava fritözünü 200 ° C’ye ısıtın.

2. Büyük bir kapta karnabahar, acı biber sosu, tereyağı, sirke ve sarımsak tozunu karıştırın. Karnabaharın yarısını hava fritözü sepetine koyun ve her 5 dakikada bir sepeti sallayarak 10 ila 12 dakika pişirin. Kalan karnabahar kızartılırken 100°C fırında bir fırın tepsisine sıcak tutun. İsterseniz servis yapmadan önce tuz ve taze soğan serpin. Mavi peynir sosuyla servis yapın.

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 229 kalori; Toplam yağ 20 gr; doymuş yağ 9 g; çoklu doymamış yağ 5 g; tekli doymamış yağ 5 g; Kolesterol 35 mg; Sodyum 993 mg; Potasyum 657 mg; Karbonhidratlar 11 g; 4 gr lif; Şeker 5 gr; Yumurta akı 4 gr; A Vitamini 411 IU; C vitamini 118 mg; tiamin 0 mg; Riboflavin 0 mg; Niasin eşdeğerleri 1 mg; B6 Vitamini 0 mg; Folat 117 mcg; B12 Vitamini 0 mcg; Kalsiyum 56 mg; Demir 1 mg.

Pürüzsüz Havuçlar

sıcak hava fritözünde balzamik sirke ile sırlı havuç

Hemen etkileyici bir garnitür ihtiyacınız var mı? Fritözden çıkan bu lezzetli, sırlı havuçlar sadece 20 dakikada hazır. Tabakta güzel bir sunum için renkli bebek havuçları (sarı ve mor renklerde) kullanabilirsiniz. Tabii ki tarif, buzdolabında bulunan normal havuçlarla da çalışır..

Hazırlama süresi: 10 dakika

Toplam süre: 20 dakika

Porsiyon: 4

İçindekiler:

450 gr renkli havuç sebzeleri (bir demet havuç, sarı ve mor havuç), soyulmuş ve 5 cm’lik parçalar halinde kesilmiş, büyük parçalar uzunlamasına ikiye kesilmiş

1 yemek kaşığı zeytinyağı ve üzerine sürmek için biraz daha

1 çay kaşığı bal

¼ çay kaşığı kaba tuz

¼ çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı balzamik sır

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı doğranmış taze kişniş

mor turuncu ve sarı renkte, balzamik bir sır ile sırlı havuç

hazırlık

1. Hava fritözünü 200 °C’ye ısıtın. Pişirme sepetini pişirme spreyi ile fırçalayın. Büyük bir kapta zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberi karıştırın. Ardından havuçları ekleyin ve kaplayacak şekilde iyice karıştırın. Havuçları tek sıra olacak şekilde pişirme sepetine yerleştirin. 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin, bir kez karıştırın.

2. Pişmiş havuçları sıcakken büyük bir kaba koyun. Balzamik sır ve tereyağını ekleyin ve havuçları bununla iyice kaplayın. Servis yapmadan önce frenk soğanı serpin.

Airfryer’dan çıtır kabak cipsleri

Sıcak hava fritözünde parmesanlı kabak cipsi

Sıcak hava fritözünden gelen bu kabak cipsleri, kızarmış ısırıklara duyulan istek ortaya çıktığında ortaya çıkan şeydir. Sonuç aynı gevrekliktir, ancak ilave yağ içermez. Ekmek kırıntılarını parmesan, pul biber ve sarımsak ile tatlandırmak, ekmeklere güzel bir tat verir. Kabak cipsleri sağlıklı bir atıştırmalık veya başlangıç ​​olarak idealdir..

Hazırlama süresi: 10 dakika

Toplam süre: 7 ila 9 dakika

Porsiyon: 4

Yaklaşık 20 kabak için malzemeler-Cips:

2 yemek kaşığı çok amaçlı un

¼ çay kaşığı tuz

⅛ çay kaşığı biber

1 yumurta, hafifçe çırpılmış

1 ½ çay kaşığı su

⅓ fincan panko ekmek kırıntıları (ekmek kırıntıları)

2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

½ çay kaşığı pul biber

¼ çay kaşığı sarımsak tuzu

1 orta boy kabak, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş

Marinara sosu, ısıtılmış

Sıcak hava fritözünde parmesan ile kendi kabak cipsinizi yapın

hazırlık

1. Hava fritözünü 200 °C’ye ısıtın. Un, tuz ve karabiberi sığ bir kapta karıştırın. Başka bir düz kapta yumurta ve suyu karıştırın. Panko, parmesan, biber tozu ve sarımsak tuzunu üçüncü bir düz kapta karıştırın.

2. Şimdi kabak dilimlerini önce unlu karışıma, sonra yumurtalı karışıma ve son olarak panko karışımına bulayıp ekmek yapın..

3. Dilimleri tek sıra halinde kızartma sepetine yerleştirin. Porsiyonlar halinde 7 ila 9 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar ara sıra çevirerek pişirin. Marinara sos ile sıcak servis yapın.

airfryer'dan parmesanlı kabak cipsi

Daha büyük bir miktar hazırlamak istiyorsanız:

Fırını 100 ° C’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine bir tel raf yerleştirin. Kızarmış kabak cipslerini tel ızgara üzerine yerleştirin ve servis yapana kadar fırında sıcak tutun..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 85 kalori; Toplam yağ 3 gr; doymuş yağ 1 g; çoklu doymamış yağ 1 g; tekli doymamış yağ 1 g; Kolesterol 49 mg; Sodyum 436 mg; Potasyum 263 mg; Karbonhidratlar 11 g; 1 gr lif; Şeker 3 gr; Protein 4 gr; Trans yağ asitleri 0 g; A Vitamini 484 IU; C vitamini 10 mg; tiamin 0 mg; Riboflavin 0 mg; Niasin eşdeğerleri 2 mg; B6 Vitamini 0 mg; Folat 29 mcg; B12 Vitamini 0 mcg; Kalsiyum 47 mg; Demir 1 mg.

Fritözde krem ​​peynirli jalapeños

Fritözde krem ​​peynirli jalapenos

Restoranı unutun, bu basit jalapeño popper’larını evde de yapabilirsiniz. Bu tarifte jalapenolar krem ​​peynir, kaşar ve tavukla doldurulur ve galeta unu serpilir. Havada kızartma, bu baharatlı ısırıkları vicdan azabı duymadan ısırmanıza izin verir. Peynir veya kırıntıların dökülmesi ihtimaline karşı önce sepeti parşömen kağıdıyla kaplamayı deneyin..

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon: 4

İçindekiler:

60 gr krem ​​peynir, yumuşak

35 gr tavuk göğsü, pişmiş ve ince doğranmış

35 gr sıcak çedar peyniri, ince kıyılmış

35 gr taze soğan, ince doğranmış

2 yemek kaşığı biber sosu

2 çay kaşığı taze dereotu, doğranmış

4 büyük jalapeño bakla, boyuna yarıya

2 yemek kaşığı panko ekmek kırıntısı

Yapışmaz pişirme spreyi

Hava fritözünde krem ​​peynirli jalapeno nasıl hazırlanır Talimatlar

hazırlık

1. Orta boy bir kapta krem ​​peynir, tavuk, kaşar, taze soğan, acı sos ve dereotu iyice karışana kadar çırpın. Jalapenoları çekirdekleyin ve yarıya bölün. Krem peynir karışımı ile eşit olarak doldurun. panko ile serpin.

2. Doldurulmuş jalapenoları bir sıcak hava fritözü sepetine koyun ve üzerine pişirme spreyi sıkın. 190°C’de üzeri kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 104 kalori; Toplam yağ 8 gr; doymuş yağ 4 g; Kolesterol 26 mg; Sodyum 288 mg; Potasyum 104 mg; Karbonhidratlar 4 gr; 1 gr lif; Şeker 1 gr; Yumurta akı 5 gr; A Vitamini 479IU; C vitamini 23 mg; Folik asit 12 mcg; Kalsiyum 72 mg; Demir 0 mg.

Sağlıklı avokado kızartması

Sıcak hava fritözünde sağlıklı avokado kızartması yapın

Avokado aslında bir meyvedir, ancak yine de bu lezzetli atıştırmayı sıcak hava fritözünden sebze tarifleri koleksiyonumuza dahil edeceğiz. Bu havada kızartılmış avokado kızartması kremsi, gevrek ve sıcak Sriracha mayonez sosuyla birlikte özellikle lezzetlidir..

Hazırlama süresi: 15 dakika

Toplam: 30 dakika

Porsiyon: 4

İçindekiler:

60 gr çok amaçlı un

1 ½ çay kaşığı kara biber

2 büyük yumurta

1 yemek kaşığı su

60 gr panko galeta unu

2 avokado, her biri 8 parçaya bölünmüş

Pişirme spreyi

¼ çay kaşığı koşer tuzu

¼ fincan ketçap ilave tuzsuz

2 yemek kaşığı kanola mayonez

1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 yemek kaşığı Sriracha biber sosu

dip soslu airfryer'da çıtır avokado pommes

hazırlık

1. Un ve biberi sığ bir kapta karıştırın. Yumurtaları ve suyu ikinci bir sığ kapta hafifçe çırpın. Pankoyu üçüncü bir sığ kaseye koyun. Avokado dilimlerini un içinde yuvarlayın, fazla unu silkeleyin. Yumurta karışımına batırın ve fazlalığı boşaltın. Panko serpin ve kırıntıların yapışması için bastırın. Avokadoları pişirme spreyi ile iyice püskürtün.

2. Avokado dilimlerini sıcak hava fritözü sepetine koyun, altın rengi kahverengi olana kadar 200 °C’de 7-8 dakika kızartın ve pişirme süresinin yarısında çevirin. Fritözden çıkarın; tuz serpin.

3. Avokado dilimleri pişerken küçük bir kapta ketçap, mayonez, sirke ve sriracha sosunu hazırlayın. Servis yapmak için her tabağa 2 yemek kaşığı soslu 4 adet avokado kızartması koyun..

Uç: Mükemmel bir sıcak hava fritözü avokado fritözü yapmanın sırrı, henüz olgunlaşmış ama pişirildiğinde şeklini tutacak kadar sağlam olan avokadoları seçmektir..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 262 kalori; Toplam yağ 18 gr; doymuş yağ 3 g; Sodyum 306 mg; Potasyum 496 mg; Karbonhidratlar 23 gr; Diyet lifi 7 g; Şeker 5 gr; Protein 5 gr; Kalsiyum 20 mg.

Fritözde Brüksel lahanası yapın

Fritözde Brüksel lahanası yapın

En sevdiğiniz restorandan tanıdığınız çıtır çıtır kızarmış Brüksel lahanasını sıcak hava fritözünüz sayesinde daha az yağla tadın. Havada kızartılmış Brüksel lahanalarımızın pişirilmesi sadece 10 ila 12 dakika sürer. Mango ve acı sos ile birleştirildiğinde tadı daha da güzel oluyor.!

Toplam süre: 25 dakika

Porsiyon: 4 ila 6

İçindekiler:

450 gr Brüksel lahanası, yıkanmış ve ikiye bölünmüş veya büyükse dörde bölünmüş

2 yemek kaşığı bitkisel yağ

½ çay kaşığı tuz

¼ çay kaşığı karabiber

80 ml mango nektarı

65 ml pirinç sirkesi

50 gr esmer şeker

1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu

2 çay kaşığı mısır nişastası

1 ½ çay kaşığı balık sosu

1 çay kaşığı Asya biber sosu

tatlı soslu fırında Brüksel lahanası

Talimatlar

1. Hava fritözünü 190 ° C’ye önceden ısıtın. Brüksel lahanalarını yağ, tuz ve karabiberle birlikte geniş bir kaba koyun. Sebzeleri porsiyonlar halinde pişirin (pişirme sepetinin altını kaplayacak kadar). 10 ila 12 dakika veya Brüksel lahanası kızarana kadar, arada bir sallayarak veya karıştırarak pişirin..

2. Bu arada sos için küçük bir tencerede mango nektarı, pirinç sirkesi, esmer şeker, soya sosu, mısır nişastası, balık sosu ve biber sosu karıştırın. Kaynatın ve sos kalınlaşana ve köpürene kadar karıştırın. 2 dakika daha pişirin ve karıştırın.

3. Brüksel lahanasını sosla birlikte servis edin..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 178 kalori; Toplam yağ 7 gr; doymuş yağ 1 g; çoklu doymamış yağ 5 g; tekli doymamış yağ 1 g; Kolesterol 0 mg; Sodyum 641 mg; Potasyum 550 mg; Karbonhidratlar 28 gr; 4 gr lif; Şeker 19 gr; Yumurta akı 4 gr; Trans yağ asitleri 0 g; A Vitamini 956IU; C vitamini 90 mg; tiamin 0 mg; Riboflavin 0 mg; Niasin eşdeğerleri 1 mg; B6 Vitamini 0mg; Folat 66 mcg; B12 Vitamini 0 mcg; Kalsiyum 60 mg; Demir 2 mg.

Sağlıklı lahana cipsi

Airfryer'dan sağlıklı lahana cipsleri

Daha sağlıklı yemeye çalışıyor ancak bir torba patates cipsi olmadan yapamıyorsanız, fritözdeki bu lahana cipsini deneyin. Cipsleri soya sosu, susam ve biraz kimyonla baharatlayarak yapraklı yeşile biraz Asya havası verdik. Cipslerin eşit şekilde pişmesi için sepeti birkaç dakikada bir salladığınızdan emin olun..

Hazırlama süresi: 15 dakika

Toplam: 15 dakika

Porsiyon: 2

içindekiler:

birkaç lacinato lahana yaprağı, sarılmış veya paketlenmiş, kaburgaları alınmış

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 ½ çay kaşığı soya sosu

⅛ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı beyaz susam

¼ çay kaşığı öğütülmüş kimyon

Hava fritözünden sağlıklı lahana cipsleri

hazırlık

1. Kızartma sepetini pişirme spreyi ile püskürtün.

2. Lahanayı orta boy bir kapta yağ, soya sosu ve tuzla karıştırın. Yaprakları tamamen kaplayacak şekilde iyice ovalayın..

3. Hazırlanan pişirme sepetine lahana karışımını koyun. Yaprakları tekrar pişirme spreyi ile püskürtün. 190 °C’de çıtır çıtır olana kadar 10 ila 12 dakika pişirin, sepeti daha sık sallayın ve her 3 ila 4 dakikada bir yaprakları karıştırın. Sepetten çıkarın ve üzerine susam ve kimyon serpin..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 140 kalori; Toplam yağ 9 gr; doymuş yağ 1 g; Kolesterol 0 mg; Sodyum 329 mg; Potasyum 497 mg; Karbonhidratlar 13 gr; 4 gr lif; Şeker 3 gr; Yumurta akı 4 gr; A Vitamini 28751 IU; C vitamini 87 mg; Folat 28 mcg; Kalsiyum 162 mg; Demir 2 mg.

Garnitür olarak Akdeniz sebzeleri

Garnitür olarak sıcak hava fritözünden Akdeniz sebzeleri

Sıcak hava fritözünden çıkan bu sebze garnitürü, tüm Akdeniz ana yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Lezzetli sebzeler, zeytinyağı, sarımsak ve kekik ile tatlandırılmış sade ama lezzetlidir. Taze bir narenciye notası için yemeği limon kabuğu rendesi ile iyileştirin.

Hazırlama süresi: 15 dakika

Toplam: 25 dakika

Porsiyon: 4 ila 6

içindekiler

½ küçük patlıcan, 6 mm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş

1 küçük kabak, 6 mm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş

1 küçük yaz kabağı, 6 mm’lik dilimler halinde kesilmiş

1 su bardağı shiitake mantarı, saplı ve dilimlenmiş

1 su bardağı bütün kiraz domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak, doğranmış

½ çay kaşığı kuru kekik

½ çay kaşığı kaba tuz

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

hazırlık

1. Geniş bir kapta patlıcan, kabak, yaz kabağı, mantar, domates, zeytinyağı, sarımsak, kekik ve tuzu karıştırın..

2. Sebzeleri pişirme sepetine tek sıra halinde yayın ve pişirme süresinin yarısında karıştırarak 10 dakika boyunca 180 °C’de derin yağda kızartın. Kalanını hazırlarken pişen sebzeleri 100°C fırında sıcak tutun. Servis yapmadan önce limon kabuğu rendesi serpin.

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 116 kalori; Toplam yağ 7 gr; doymuş yağ 1 g; çoklu doymamış yağ 1 g; tekli doymamış yağ 5 g; Kolesterol 0 mg; Sodyum 146 mg; Potasyum 416 mg; Karbonhidratlar 13 gr; Elyaf 3 gr; Şeker 5 gr; Yumurta akı 2 gr; Trans yağ asitleri 0 g; A Vitamini 457 IU; C vitamini 25 mg; tiamin 0 mg; Riboflavin 0 mg; Niasin eşdeğerleri 1 mg; B6 Vitamini 0 mg; Folat 33 mcg; B12 Vitamini 0 mcg; Kalsiyum 22 mg; Demir 1 mg.

Brokoli ve peynirli patates dolması

Airfyer'dan peynir ve brokoli ile doldurulmuş patates

Brokoli ve peynir bir rüya takımıdır, ancak fırında patates ile kombinasyon sadece harika. Havalı fritözde, dolgu ağzınızda erirken patateslerin dışı mükemmel şekilde gevrek olacaktır. Bu sebze tarifi, bifteğe garnitür olarak veya salata ile vejetaryen yemek olarak idealdir..

Hazırlama süresi: 10 dakika

Toplam: 30 dakika

Porsiyon: 8

İçindekiler:

4 orta boy patates

240 ml yağı azaltılmış süt, bölünmüş

2 yemek kaşığı çok amaçlı un

½ su bardağı ekstra sıcak rendelenmiş kaşar peyniri, bölünmüş

1 su bardağı iri doğranmış brokoli çiçeği

¼ çay kaşığı koşer tuzu

¼ çay kaşığı acı biber

Süslemek için doğranmış frenk soğanı

peynir ve brokoli ile patates dolması için sağlıklı tarifi

hazırlık

1. Patateslerin etrafını çatalla delin. Mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun; Mikrodalgada en yüksek ayarda 5 dakika pişirin. Patatesleri ters çevirin ve mikrodalgada 5 dakika daha pişirin..

2. Bu arada 180 sütü küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Kalan 60 ml sütü ve unu küçük bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un karışımını tencereye dökün ve karıştırarak kaynatın. Ocaktan alın. 2 yemek kaşığı çedar peyniri ayırın, kalanını tavaya ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Brokoli, tuz ve kırmızı biberi karıştırın.

3. Patatesleri ikiye bölün, her bir patatesin içini bir çatalla gevşek ve ufalanana kadar dikkatlice ezin. 4 adet yarım patatesi sıcak hava fritözün sepetine koyun ve brokoli karışımını doldurun. Üzerine ayırdığınız kaşarın bir kısmını yayın.

4. Patatesleri peynir eriyene ve patateslerin kabukları çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika 180 °C’de pişirin. İşlemi kalan patateslerle tekrarlayın..

5. Patateslerin üzerine arzu ettiğiniz kadar frenk soğanı serpip servis yapın..

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 137 kalori; Toplam yağ 3 gr; doymuş yağ 2 g; Kolesterol 9 mg; Sodyum 148 mg; Potasyum 556 mg; Karbonhidratlar 22 gr; lif 2g; Şeker 3 gr; Protein 5 gr; A Vitamini 444 IU; C vitamini 16 mg; Folik asit 38 mcg; Kalsiyum 107 mg; Demir 1 mg.

Bu makalede fritözde balık pişirmeyi öğrenin.