Harz peyniri nasıl yapılır ve bir bakışta bilmeniz gereken her şey!

Harzer Peynirli Kimyon Sağlıklı Tarif Zayıflama Yaz Yemeği Fikirleri Kolayca

Harz peyniri söz konusu olduğunda, hayaletler genellikle birbirini keser – ya nefret edersiniz ya da seversiniz. Az yağlı kuarktan yapılan bir Alman ekşi süt peyniridir. Aslen Braunschweig’in güneyindeki Harz’dan gelir ve hala Harzer Roller veya Handkäse olarak bilinir. Herkes için olmasa da bu peynir değerli besinlerle doludur, %30 protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Bu nedenle son derece sağlıklı kabul edilir ve çeşitli diyetler için idealdir. Bu yazımızda Harz peynirini kendiniz nasıl yapabileceğinizi, diyetinize nasıl entegre edebileceğinizi ve nasıl baharatlayabileceğinizi anlatacağız.!

Harz peyniri nedir ve nasıl yapılır??

Kimyon peynirli harzer peyniri kendinize yayın, tarif yaz yemekleri fikirleri yapın

Harzer peyniri, ekşi sütlü kuarktan yapılan ekşi sütlü bir peynirdir. Somunları çoğunlukla küçük ve yuvarlaktır ve çeşidine göre altın sarısı veya beyazdır. %5’ten az yağ içerir ve bu nedenle kalorisi çok düşüktür ve diğer peynirlere göre çok yüksek protein içeriğine sahiptir. Tadı olgunlaşma zamanına bağlı olarak değişir – ilk başta serttir ve hafif ve hafif limonlu bir tadı vardır, bir süre sonra daha yumuşak hale gelir ve özel ve çok yoğun baharatlı baharatlı bir tada sahiptir. Harz merdanesi için çok tipik bir baharat kimyondur. Harz peynirinin üretimi diğer peynir türlerinden farklıdır. Bu amaçla ekşi süt kuarkı sofra tuzu ve olgunlaştırıcı tuzlarla, bazen de olgunlaşmış peynirle karıştırılır. Kütle, 28-30 derece arasındaki bir sıcaklıkta yaklaşık 24 saat olgunlaştırılır, ardından küçük somunlar oluşur, bunlar daha sonra sarı veya kırmızı lekeli bakteri veya beyaz asil küf ile püskürtülür. Sonuç olarak peynir 2 gün içerisinde dışarıdan içeriye doğru olgunlaşır ve sonrasında yemeye hazır hale gelir..

Harzer peynirli peynir tabağı servis fikirleri Badem sağlıklı kilo verme Peynirler

Harzer Silindiri ne kadar küçükse, beyaz, ufalanan kuark çekirdeği o kadar büyük olur. Zamanla ufalanan kıvamını kaybederek lezzet kazanır. Son kullanma tarihini, vadenin ne kadar uzakta olduğuna dair bir kılavuz olarak kullanabilirsiniz:

  • Son kullanma tarihinden 4-6 hafta önce: hafif bir tada sahip beyaz çekirdek
  • Son kullanma tarihinden 3-4 hafta önce: küçük, beyaz çekirdekli hafif aromatik
  • Son kullanma tarihinden 1-2 hafta önce: güçlü bir koku ve tat ile tamamen olgunlaştırılmış, beyaz çekirdeksiz.

Özellikle eski Harz peyniri viskoz hale gelebilir ve çok güçlü bir tada ve güçlü bir kokuya sahiptir..

Harz peynirinin kilo vermesine yardımcı olur?

Harzer peynirli ekşi sütlü peynir çeşitleri jambonlu peynirli sandviç düşük kalorili

Harzer Roller, diğer peynirlere kıyasla protein açısından çok zengin ve yağ oranı düşüktür. Bu puanın 100 gramı biyolojik değeri yüksek tam 26 gram protein içerir. Bu da vücudunuzun bu proteinleri çok iyi emdiği anlamına gelir. Ve 100 gram başına Harz peynirinin en önemli besin değerlerine genel bir bakış:

  • 115-130 kalori
  • 26-30 gram protein
  • 0 gram karbonhidrat
  • 0,5-1 gram yağ
  • 0 gram lif

Ayrıca B12 vitamini, çinko, kalsiyum ve fosfor gibi birçok mineral, eser element ve vitamin içerir. Kalsiyumun bir diyette de çok önemli olduğu çoğu insan için hala nispeten bilinmemektedir. Bu nedenle kilo vermek istiyorsanız günlük ihtiyaçlarınızı ağırlıklı olarak az yağlı süt ürünleri ile karşılamanız gerekir. Ayrıca kalsiyum, dişlerinizin ve kemiklerinizin sağlıklı büyümesini sağlar..

Ve böylece Harz peynirini kendin yapabilirsin!

Krem peynir yayılımı tarifi Harzer peyniri kendiniz kolay kuark proteini yapın kilo verin

İçindekiler:

  • 1 kilo az yağlı kuark
  • 30 gram tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu, isteğe bağlı

Hazırlık:

  • Az yağlı kuarkın en az 12 saat, tercihen 1 gün, biraz ufalanana kadar kurumasını bekleyin..
  • Daha sonra karışımı tuz ve kimyon tohumu ile karıştırın..
  • Küçük bir top oluşturun ve düz bir şekilde bastırın. Bir tencerede veya kapta dinlendirin.
  • Kabı 6-8 saat boyunca bir mutfak havlusu ile örtün..
  • Yüzey yarı saydam hale gelir gelmez Harz peynirini porselen bir kaba koyun ve sirkeye batırılmış bir bezle örtün. Bunu her gün değiştirmelisin.
  • Yaklaşık 5-6 gün sonra olgunlaşma tamamlanır..

Harz peynirli tarifler

Harzerkäse sağlıklı kilo ver kendin yap Kimyon ekşi süt peyniri Düşük CaRB diyeti

Harz peynirini ekmeğin üzerinde yiyebilir veya salatanıza ekleyebilirsiniz. Ancak birçok kişi için tadı alışmak biraz zaman aldığından, sizin için birkaç tarif önerimiz var.!

“Müzikli el peyniri” Harz peynirli klasik bir yemektir. Ve bu şekilde hazırlanır:

  • Peyniri küp veya dilimler halinde kesin.
  • Daha sonra sirke, yağ, kimyon tohumu ve biber karışımında biraz soğanla marine edin..
  • Damak zevkinize bağlı olarak, frenk soğanı veya taze soğan da ekleyebilirsiniz. İster düşük karbonhidratlı bir yemek olarak ister esmer ekmekle tüketin..

Harzer Käse Obazda tarifi Kendi Bretzel'inizi pişirin ve peynir tabağını düzenleyin

Harz peyniri çok lezzetli yapılabilir peynir pişirme Hazırlamak.

İçindekiler:

  • 200 gram Harz rulo
  • 200 gram ekşi krema
  • 200 gram tereyağı
  • 200 gram krem ​​peynir
  • bir tutam kabartma tozu
  • damak zevkinize göre biraz kimyon

Hazırlık:

  • Peyniri ve tereyağını büyük küpler halinde kesin.
  • Harzer ve tereyağını büyük bir tencerede kısık ateşte eritin.
  • Her şey iyice karışır karışmaz krem ​​peynir ve ekşi kremayı ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika karıştırın..
  • Ardından kabartma tozunu ekleyin. Fuar iki katına çıkar ve çok köpürür, ama endişelenmeyin – bu tamamen normal! Pürüzsüz bir kütle oluşana kadar 3 dakika kısık ateşte karıştırın..
  • Her şeyi bardaklara dökün ve soğumaya bırakın.

Harz peyniri ile lezzetli yayılma

Harzer peynirini kendinize daldırın sebzeli çubuklar tuzlu krakerler düşük karbonhidratlı akşam yemeği

Bu, birkaç sebzeli çubukla birlikte ofis için mükemmel düşük karbonhidratlı atıştırmalık veya öğle yemeği yapar.!

İçindekiler:

  • 200 gram Harz rulo
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 5 yemek kaşığı krem ​​şanti
  • 2 yemek kaşığı ağır krema
  • 1 demet taze soğan
  • Tuz biber
  • 1 yemek kaşığı kimyon tohumu

Hazırlık:

  • Taze soğanları yıkayıp doğrayın.
  • Peyniri küçük küpler halinde kesin ve ekşi krema, krema ve taze krema ile bir kapta iyice karıştırın..
  • Tatlandırmak için mevsim ve kimyon tohumu serpin.

Harz peynirli inanılmaz lezzetli ve sağlıklı patates çorbası

Harzer peynirli peynir çorbası tarifi fikirleri Düşük kalorili düşük karbonhidratlı akşam yemeği

Lezzetli çorba soğuk günler için mükemmeldir ve sadece tadı çok güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda proteinle doludur.!

İçindekiler:

  • 250 gram patates
  • 200 gram Harz rulo
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gram pastırma
  • 100 gram pırasa
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber ve kimyon tohumu

Hazırlık:

  • Patatesleri soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğan ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Pırasa ve pastırmayı ince şeritler halinde kesin.
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencerede kızdırın ve içinde pastırmaları kızartın..
  • 2 dakika sonra soğan, sarımsak, patates ve pırasayı ekleyin ve 3 dakika daha kızartın..
  • 800 ml su ve 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin..
  • Peyniri küçük küpler halinde kesin ve karıştırın..
  • Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5 dakika daha sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin ve sıcak olarak servis yapın.!

En iyi düşük karbonhidratlı cipsler!

Reçine Peynir Cipsleri Düşük Karbonhidratlı Mikrodalga Cips Tarifi

Düşük karbonhidratlı bir diyettesiniz ve yine de televizyonun önündeki cips gibi bazı güzelliklerden vazgeçmek mi istiyorsunuz? O zaman Harzer Käse Chips sizin çözümünüzdür – sadece hazırlanması çok kolay değil, aynı zamanda son derece sağlıklı ve az yağlıdır.!

İçindekiler:

  • 200 gram Harz peyniri
  • Baharat seçiminiz – biber, kırmızı biber vb…

Hazırlık:

  • Fırını 200 grama ısıtın.
  • Peyniri çok ince dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın..
  • Yaklaşık 20 dakika pişirin ve tamamen soğumaya bırakın..
  • Bir bıçakla cipsler halinde kesin ve baharatlarla tatlandırın.

Harz peynirli cheesecake

Harzer peyniri sağlıklı zayıflama protein kaynağı Peynir çeşitleri Brie peyniri

İçindekiler:

  • 120 gram Harz peyniri
  • 60 gram kepekli un
  • 30 gram hindistan cevizi unu
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta beyazı
  • 150 gram konserve nohut
  • 1 taze soğan
  • 1 küçük soğan
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozu
  • Taze maydanoz

Harzer peynirli cheesecake tuzlu tarifi Rokfor peyniri tadı

Hazırlık:

  • Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
  • Peyniri, soğanı, taze soğanı ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin..
  • Hindistan cevizi unu, yazıldığından un ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Peynir karışımına nohut ve yumurtaları ekleyin ve el blenderi ile iyice püre haline getirin..
  • Kuru malzemeleri ekleyin, bir tutam su ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..
  • Bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin..

Harz peynirli düşük karbonhidratlı tavuk güveç

Harzer Peynirli Peynir Topları Tarifi Düşük Karbonhidratlı Akşam Yemeği Fikirleri Hızlı

Bu güveç, hızlı ama sağlıklı bir akşam yemeği yemek isteyenler için idealdir.!

İçindekiler:

  • 150 gram Harz peyniri
  • 400 gram tavuk fileto
  • 400 gram karnabahar
  • 500 gram domates
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 50 gram parmesan
  • 300 ml sebze suyu
  • Tuz, karabiber, pul biber

Harzer peyniri kendi fondü tarifinizi kolayca yapın, yemek tarifleri hızlıca

Hazırlık:

  • Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
  • Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Sebze suyuyla 5-10 dakika pişirin ve iyice süzün..
  • Tavuk filetoları lokma büyüklüğünde doğrayın, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Her şeyi bir tavada kısaca kızartın ve tatmak için mevsim.
  • Harz peynirini ve domatesi küp küp doğrayın, parmesan peyniri ve tavukla karıştırın..
  • Önce karnabaharı, ardından tavuk karışımını bir fırın tepsisine koyun..
  • Altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.

Harzer peynirinin sağlıklı zayıflaması Peynir tabağı servis fikirleri ballı incir yaz tarifleri