Restoranlarda sağlıklı beslenme: ne sipariş edilir (ve nelerden kaçınılır!)

Bol marullu kepekli ekmeklerle hareket halindeyken sağlıklı beslenme

Dışarıda yemek yediğimiz zaman, bu arada tükettiğimizden daha fazla kalori, doymuş yağ, tuz ve şeker tüketiriz – özellikle de evde pişirmeye kıyasla. Ve çoğu zaman kendi porsiyonlarımıza hizmet etmiş olmamızdan daha fazlasını yiyoruz. Bu, dışarıda yemek yerken bile daha sağlıklı seçimler yapmanın önemli olduğu anlamına gelir. Çünkü her yerde sağlıklı yiyebilirsiniz.

Her zaman, her yerde sağlıklı beslenin

Bir restoranda yemek sipariş edin ve sağlıklı seçimler yapın

Sağlıklı beslenmek istiyorsanız, restoranlarda yemek yemeden gitmenize gerek yok (ya da En sevdiğiniz yemeği çevrimiçi sipariş edin). Günümüzde restoranlar her zamankinden daha sağlıklı seçenekler sunuyor ve müşteri ihtiyaçlarına daha duyarlı. Popüler restoranlarda sipariş edebileceğiniz en iyi ve en kötü yiyecekleri yakından inceledik. Hangi yemeklerden ve ekstralardan kaçınmanız gerektiğini ve hangilerinin özellikle düşük kalorili olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin..

Sağlıklı yiyin – İtalyan restoranlarında ne sipariş edilir?

mantarlı sağlıklı makarna yemekleri tagliatelle

Bir sebzeli çorba (sebze ve fasulye ile yapılan düşük kalorili bir meze) ile başlayın. Değerli lif sizi tok hissettirecek. Fra Diavolo Chicken gibi kızarmış olmayan başlangıçları arayın. Sarımsaklı sote ıspanak gibi sağlıklı garnitürleri tercih edin. Veya bir doz kalp-sağlıklı omega-3 için et suyu bazlı bir zucca di pesce (deniz ürünleri yahnisi) alın..

Porsiyon boyutunu küçük tutarak da makarnanın tadını tereddüt etmeden çıkarabilirsiniz. Marinara sosu, kremalı soslardan daha az yağ içerir ve bu likopen antioksidan, çeşitli kanser türlerinin riskini azaltabilen.

Roka domatesli ve mozzarellalı sağlıklı pizza siparişi verin

Pizza, tüm yiyecek gruplarını tek bir tabakta birleştirmenin kolay bir yolu olabilir. Pizza tamamen porsiyon kontrolü ile ilgilidir. İnce bir kabuk isteyin ve kalori sayıyorsanız, restoranda normal peynir miktarının yarısını kullanmasını isteyin. İşlenmiş et ürünlerinden kaçının ve yağsız protein olarak ızgara tavuğu seçin.

Akdeniz mutfağından sağlıklı yemekler

sağlıklı akdeniz mutfağı domatesli bulgur salatası

Genel olarak Akdeniz mutfağı, zeytin, kepekli tahıllar ve sebzeler gibi kalp-sağlıklı malzemeler içerir. Öğle yemeğinde genellikle cayro sandviç yerseniz, ekmek ve kremalı sosu atlayın ve üzerinde cayro etli büyük bir salata deneyin. Domatesli ve maydanozlu bulgur salatası (tabouleh) de çok lezzetlidir ve lif, protein ve A vitamini içerir. Protein ve lif açısından zengin nohuttan yapılan kremalı humusun iyi bir kısmını salatalık çubukları veya daldırma için gözleme ile deneyin..

Bileşimine bağlı olarak bir burger sağlıklı da olabilir.

kırmızı soğan ve marul ile büyük burger

Canınız bir burger çekiyorsa, onu sağlıklı bir şekilde yorumlamanın birkaç yolu var. Hindi burgeri veya marullu sebze burgerini deneyin. Peyniri ve mayonezi atlayın ve burgeri açık yemek için topuzun üst yarısını çıkarın. Kepekli çörekler ile yemeğe bir doz lif ekleyin. Soslar söz konusu olduğunda kremsi olmayanları seçin ve sos tatlı olduğunda (barbekü sosu gibi) ölçülü kullanın..

sağlıklı Çin yemeği var mı?

Düşük kalorili tavuk, erişte ve sebzeli Çin çorbası

General Tso’s Chicken (çift kızarmış tavuk yemeği), tatlı ve ekşi domuz eti veya portakal soslu dana eti gibi kızarmış yiyeceklerden kaçının. Deniz ürünleri havasındaysanız, menüde bir sebze ve karides tavası arayın. Uzak durmanız gereken diğer Çin yemekleri arasında chow mein ve kızarmış pilav bulunur. Bunun yerine yemeğinize doyurucu, düşük kalorili bir meze olarak bir wonton çorbasıyla başlayın. Ana yemek olarak, hafif bir sosta sebze karışımı olan Buddha’s Joy’u (Lo Han Jai) seçin. 100 gramda yaklaşık 130 kalori içerdiğinden, mümkünse beyaz pirinçten kaçının ve daha yavaş yemenize yardımcı olması için yemek çubukları kullanın..

Japonlar sağlıklı besleniyor?

Japon suşi sağlıklı sashimi ton balığı somonu

Suşi – özellikle sashimi (pirinçsiz çiğ balık dilimleri) veya nigiri (altında küçük bir pirinç topu olan balık) – aynı zamanda düşük kalorili, yüksek besinli bir yemek olabilir. 150 gram buğulanmış edamame fasulyesi ile başlayın. Bunlar lif, potasyum ve çoklu doymamış yağlarla doludur. Ruloları ve tempura veya mayonez ile yapılan her şeyi atlayarak kaloriden tasarruf edin. Alaska yabani somonu, omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biridir..

Sipariş Meksika

Dana salatalık ve maydanoz ile sağlıklı tacos

Basit bir ızgara biftek veya tavuk takoları iyi protein kaynaklarıdır. Genellikle yağ ve kalorisi çok düşük olan pico de gallo (antioksidan bakımından zengin domateslerden yapılan salsa) ekleyin. Meksika mutfağından bir diğer önemli nokta: Guacamole. ABD’de yapılan ulusal bir tüketim araştırmasına göre, avokado hayranları yüksek tansiyon, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklardan daha az muzdarip. 100 gram guacamole yaklaşık 150 kalori içerir, bu nedenle porsiyon boyutuna dikkat edin..

Resim kaynakları: unsplash.com / pixabay.com