Top 9 rețete de mâncare arabă

Știți cu toții că mâncarea arabă are o aromă, precum și un gust special, precum și gust. Cea mai mare parte a Orientului Mijlociu are alimente destul de înrudite, în plus, fiecare țară are 1 sau 2 varietăți speciale de alimente. Mâncarea și rețetele arabe din Orientul Mijlociu au gust minunat, plus sunt distractive de gătit. Trebuie să știți că bucătăria arabă este definită ca gama de bucătării locale pe tot globul arab.

Rețete alimentare arabe:

1. Menemeni turci clasici:

rețete de mâncare arabă

  •  Este un aliment iconic în care ouă răsucite sunt gătite de roșii plus ardei verzi și servesc de obicei într-o oală de cupru.
  •  Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă. Se prăjește ardeiul verde și roșiile tocate aproximativ 5-7 minute, în ulei de măsline.
  •  Apoi amestecați ouăle ușor batute timp de 1-2 minute. Se servește cu multă pâine albă crustă.

2. Miel otoman:

Miel otoman

  •  Se spune pe larg că această mâncare de miel a fost una dintre cele mai preferate alimente ale sultanului.
  •  Faceți marinada amestecând vin roșu, iaurt simplu, piure de roșii, frunze de dafin, cayenne, căței de usturoi, piper negru, ulei de măsline și sare.
  •  Acoperiți piciorul de miel cu acest amestec și puneți-l la marinat timp de aproximativ 1 oră.
  •  Feliați mielul și vasul presărat cu coriandru proaspăt tocat, salată de castraveți, roșii etc..

3. Hummus:

Hummus

  •  În principal, mâncarea arabă este recunoscută cu Hammus și este preparată din semințe de susan și năut, recunoscută ca Tahina.
  •  Untul de naut poate fi prăjit pe orice, de la un burger sau cartof la cuptor până la tradiționala pâine fierbinte de pita.
  •  Pentru a face acest lucru, măcinați nautul fiert într-un mixer de tahina, suc de lămâie, sare și usturoi, pentru a face o pastă. Se servește cu pâine pita prin picătură de ulei de măsline, frunze de coriandru și boia de praf

4. Salatat Bazinjan Eswed Bel-Filfil:

Salatat Bazinjan Eswed Bel Filfil

  •  Puteți numi acest lucru, Salată de ardei iute și vinete.
  •  Tăiați planta de ouă și acoperiți-o cu sare pentru o vreme, apoi curățați-o și prăjiți-o până devine maro. De asemenea, prăjiți inelele de roșii și ardei iute.
  •  Se amestecă oțetul, piperul și sarea împreună peste inelele de legume. Puneți toate acestea într-o farfurie de servire și serviți răcit.

5. Aroz Mofalfal:

Aroz Mofalfal

  •  Nu este altceva decât orezul arab.
  •  Pentru a pregăti acest lucru, amestecați prăjiturile vermicile prin unt până la puțin maro. Adăugând apă clocotită și sare, adăugați și orez.
  •  Lăsați-l să gătească timp de 30 de minute și apoi serviți cu o mâncare de legume.

6. Labni:

Labni

  •  Aceasta este o brânză proaspătă care este gata din iaurt.
  •  Așezați un iaurt plus sare în sac de muselină și agățați-l toată noaptea.
  •  Într-o altă zi, scurgeți apa, luați brânza și folosiți-o ca pe o tartă pe pita sau formați-o în bile mici și puneți-o în ulei de măsline cu cotlet de mentă proaspătă, altfel cu măsline negre..

7. Salată de linte:

Salata de linte

  •  În 5 cani de apă gătiți lintea cu chimen și sare. Se răcește, adăugând piper negru, pătrunjel, porc, sare și ulei de măsline.
  •  Puteți stoca acest lucru timp de multe zile.

8. Falafel sau Ta’meya:

Falafel sau Ta meya

  •  Falafelul este popular este o bilă prăjită sau o patty făcută din fasole fava condimentată și / sau naut.
  •  Faceți o pastă amestecând fasolea Garbanzo cu fasolea. Adăugați, de asemenea, piper Cayenne, praf de copt, chimen, coriandru, sare, piper negru și pătrunjel tocat, usturoi zdrobit și bulgar fin..
  •  Faceți bile rotunde din aceasta și prăjiți până când capătă o culoare maro. Sandwich-ul în pâine pita cu salată, salată și ceapă.

9. Grâu crăpat cu iaurt:

Grâu crăpat cu iaurt

  •  Aceasta se numește Gereesh Bel Laban. Pentru a face acest lucru, fierbeți iaurtul cu sare și o pastă de ardei iute, chimen și scurtarea și grâul crăpat timp de 3 ore.
  •  Se amestecă într-un amestec și se scoate într-o farfurie și se servește fierbinte cu unt.